VII. PRZEPISY KULINARNE DO POTRAW Z KIEŁKÓW SŁONECZNIKA

Składniki:

> 3 gruszki
> 30 dkg filetów drobiowych
> 2 łyżeczki ostrej papryki (przyprawa)
> garść orzechów włoskich
> 2 łyżki cukru
> sałata lodowa
> garść rukoli
> kiełki słonecznika
> 2 łyżki jogurtu naturalnego (może być też grecki)
> 2 łyżki majonezu
> sok z cytryny i oliwa

Czas przygotowania 30min

Sposób przygotowania:

Sałatę lodową, gruszki, kurczaka tniemy w kostkę. Gruszki skrapiamy sokiem z cytryny, kurczaka w pikantnej papryce podsmażamy na oliwie. Na rozgrzaną patelnię, po kurczaku wrzucamy 2 łyżki cukru , na małym ogniu. Czekamy aż  cukier się roztopi i obtaczamy w nim orzechy, studzimy. Składniki układamy warstwami, posypujemy orzechami, na to kiełki słonecznika, rukola i sos z naturalnego jogurtu, odrobiny oliwy i przypraw (sól, pieprz do smaku).