|
1. Kurczak z migdałami i kiełkami
Składniki:
> 2 filety drobiowe
> 30g kiełków soczewicy
> 2-3 ząbki czosnku
> 40g migdałów
> 1 papryka (żółta lub czerwona)
> 10g imbiru
> 1 cebula
> chilli w proszku,
> sos sojowy,
> sos chilli,
> oliwa z oliwek lub sezamowa,
> sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Migdały ugotować i obrać, posiekać, można użyć płatków migdałowych. Czosnek pokroić w drobną kostkę. Oba składniki zeszklić na oliwie. Wyjąć z patelni, pozostawiając aromatyczną oliwę. Filety z kurczaka kroimy w cienkie paseczki, doprawiamy lekko solę i pieprzem i wrzucamy na wcześniej przygotowaną oliwę. Dodajemy imbir, szczyptę chilli i drobno posiekaną cebulę, smażymy. Po ok. 5 minutach należy dodać paprykę, umyte kiełki soczewicy i wcześniej przygotowane migdały z czosnkiem. Przez parę minut dusić. Doprawić sosem sojowym, sosem chilli. Podawać z ryżem, tagliatelle lub chrupiącym pieczywem.
|
min.jpg "Trawa Pampasowa Różowa (Cortaderia selloana) - 150 nasion")
.jpg "Najdłużej Kwitnący Krzew Świata (Lagerstroemia indica) - 100 nas")
